Có rất nhiều lý do để “xiêu lòng” Đà Lạt, một trong những yếu tố nổi bật nhất chính là những món ăn Đà Lạt ngon, bổ, rẻ khó có thể chối từ.
Đà Lạt là điểm du lịch yêu thích của hầu hết người Việt, không chỉ bởi khí hậu mát mẻ, mà còn bởi tiêu chuẩn ngon – bổ – rẻ của ẩm thực nơi đây. Sự đa dạng về văn hóa của xứ sở sương mù đã tạo nên một nét rất riêng cho ẩm thực Đà Lạt. Cùng T3thhomestay điểm danh 20 món ngon Đà Lạt nức tiếng mảnh đất hiền hòa này nhé!
Mục Lục
1. Đồ Nướng Đà Lạt
Đồ nướng là một trong những địa điểm hấp dẫn du khách nhất trong ẩm thực Đà Lạt. Cùng quây quần bên bếp than hồng ấm nóng, nướng từng xiên thịt, hàn huyên cùng gia đình, bạn bè thì còn gì hạnh phúc hơn thế này? Bạn có thể lựa chọn nhiều loại thịt nướng theo sở thích của mình như gà, heo, bò, hải sản … Một số cửa hàng cũng bán thịt nướng Hàn Quốc chất lượng cao, rất đáng để ghé thăm.
Quán nướng ngon ở Đà Lạt:
- Quán nướng Chu: 3 Phạm Ngũ Lão, phường 3
- Fungi Chingu: 1 Nguyễn Thị Minh Khai
- BBQ No.1: 1 Lê Hồng Phong
2. Nem Nướng Đà Lạt
Nem nướng là một cái tên nổi bật trong danh sách những món ăn Đà Lạt nhất định phải thử khi đi du lịch. Điều đặc biệt khi làm món này là nước chấm được pha theo cách riêng của bạn. Nem sử dụng nguyên liệu chính là thịt lợn vai, ít mỡ và được nướng trên bếp than hồng. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng đối với những người sành ăn thì đặc sản Đà Lạt này phải có “bí quyết” riêng mới tạo nên hương vị đặc trưng như vậy.
Bán nem nướng ngon Địa chỉ:
- Quán Bà Hùng: 328 Phan Đình Phùng
- Quán Bà Nghĩa: 45 Bùi Thị Xuân, phường 2
- Quán Hùng Vân: 150 Bùi Thị Xuân, phường 2
3. Bắp, Khoai Nướng Đà Lạt
Khám phá ẩm thực Đà Lạt nhất thiết phải có ngô nướng, khoai nướng. Đi dạo phố về đêm và nhâm nhi ngô hay khoai nướng sẽ giúp bạn giữ ấm và lấy lại tinh thần sau một ngày khám phá. Bắp, khoai nướng dễ tìm ở Đà Lạt nhưng được nhiều người yêu thích nhất vẫn là các khu ven hồ, chợ đêm.
Mua ngô nướng và khoai nướng ở đâu tại Đà Lạt:
- Bắp Nướng Bờ Hồ: 9 Trần Quốc Toản
- Chợ đêm Đà Lạt: 4 Nguyễn Thị Minh Khai
4. Bánh Mì Xíu Mại Đà Lạt
Bánh mì xíu mại còn được gọi là bánh mì hoặc bánh mì chảo. Cũng giống như bánh mì xíu mại nhưng đến Đà Lạt, thực khách cảm nhận rõ ràng rằng bánh mì xíu mại ngon hơn những nơi khác. Xíu mại được làm từ thịt nạc xay nhuyễn vừa dai, nước dùng được hầm bằng xương heo nên vị rất ngọt và không béo ngậy. Thêm một chút hành lá thái nhỏ sẽ khiến món ăn này trở nên hấp dẫn hơn. Nếu bạn chưa ăn món đặc sản Đà Lạt này thì xin đừng tự nhận mình là “thượng đế đích thực” nhé!
Ăn bánh mì míu mại ở Đà Lạt ở đâu ngon?
- Hẻm số 1, đường Thông Thiên Học
- 26 Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu
- Quán Cô Sương: 14 Ánh Sáng, phường 1
5. Bánh Cuốn Đà Lạt
Bánh cuốn là một món ngon Đà Lạt, ăn vào bữa sáng hoặc tối. Tương tự như bánh ướt, bánh cuốn được làm từ một lớp bánh phở mỏng, chắc để bọc nhân thịt, hành và tôm. Ngoài nem chua, chả quế hay nem lụi, người ta còn ăn nem Đà Lạt với thịt nướng ăn kèm với ngò gai, giá sống và nước mắm chua ngọt. So với bánh cuốn phiên bản Hà Nội hay bánh cuốn Sài Gòn thì đây là một sự kết hợp khá mới mẻ.
Những quán bánh cuốn ngon ở Đà Lạt:
- Bánh cuốn Ông Sĩ: số 2, đường Trần Quý Cáp, phường 9, Đà Lạt
- Bánh cuốn Thanh Trì: số 113, đường Ba Tháng Hai, phường 1, Đà Lạt
6. Bún Bò Huế Đà Lạt
Bún bò Huế là một đặc sản quen thuộc ở miền trung. Dường như khi ăn Bún Bò Huế ở Đà Lạt, độ cay và mặn của món ăn này tăng lên gấp bội. Người dân địa phương thường chọn Bún bò Huế cho bữa sáng để xua tan cái lạnh và nạp năng lượng cho ngày mới. Bún bò Huế dù ăn ở nhà hàng hay quán vỉa hè đều ngon, giá cả không chênh lệch là bao.
Ăn Bún Bò Huế ngon ở Đà Lạt:
- Quán Vy Vy: 202 Phan Đình Phùng
- Bún bò Xuân An: 15A Nhà Chung
- Bún Bò Bến Ngự: 12 Nguyễn Lương Bằng
7. Bánh Ướt Lòng Gà Đà Lạt
Ăn bánh tráng lòng gà ở đâu ngon ở Đà Lạt:
- Quán Trang: 15F Tăng Bạt Hổ
- Quán Long: Hẻm 202, lô A16, KQH Phan Đình Phùng
- Quán Hằng 68: 68 Phan Đình Phùng
8. Bánh Căn Đà Lạt
Đến với thành phố mù sương, những món ăn Đà Lạt nóng hổi được bày bán trong không gian nhỏ như bánh căn luôn được ưa chuộng. Cắn một miếng và cảm nhận lớp da giòn rụm, lớp trứng thơm phức quyện với nước mắm, hành tây và siu mai tan chảy trong miệng. Cảm giác mà tôi phải nói là … say trong tiết trời se lạnh. Món Đà Lạt này rất thích hợp để ăn sáng hoặc ăn vặt.
Ăn bánh căn ở đâu ngon ở Đà Lạt:
- Bánh Căn Lệ: 27/44 Yersin, phường 10
- Bánh Căn Nhà Chung: 13 Nhà Chung
- Bánh Căn Dốc Nhà Làng: 15A Nguyễn Biểu, phường 1
9. Bánh Tráng Nướng Đà Lạt
Bánh tráng nướng là một món ăn vặt bình dân mà ai đến đây cũng từng nếm qua. Bánh tráng được nướng trên than hồng cho đến khi giòn rụm, được “trang trí” thêm nhiều nguyên liệu khác nhau như trứng đánh tan, hành lá, thịt mỡ, tôm khô… Nhiều du khách nước ngoài còn nói đùa rằng món ăn ở Đà Lạt chẳng khác gì “đồ Việt. -style pizza. ” Trong tiết trời se lạnh, bước vào bất cứ quán bánh tráng nướng nào cũng khiến bạn “ấm lòng” cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng.
Ăn bánh tráng nướng Đà Lạt ở đâu:
- Bánh tráng nướng Dì Đinh: 26 Hoàng Diệu, phường 5
- Bánh tráng nướng 61: 61 Nguyễn Văn Trỗi
- Bánh tráng nướng Bùi Thị Xuân: 180 Bùi Thị Xuân
10. Ốc Bươu Nhồi Thịt Đà Lạt
Đặc sản Đà Lạt nổi tiếng đa phần là những món ăn nóng hổi “vừa thổi vừa ăn”, ốc nhồi là món ăn vặt khoái khẩu của người dân địa phương và du khách. Ốc rửa sạch, khử mùi hôi, nhồi thịt heo đã ướp gia vị, thêm ít sả cho dậy mùi rồi đem hấp chín. Món ốc luộc để lại dư vị vô tận, quyện với hương sả đậm đà và nước chấm chua ngọt, quả là “đẹp mắt”. Một quán ốc nhồi thịt có thể làm thơm cả một góc phố.
Ăn ốc bươu nhồi thịt ngon Đà Lạt ở đâu:
- Quán ốc nhồi thịt: 33 Hai Bà Trưng, phường 6
- Quán ốc nhồi thịt: số 4D – 41 Hai Bà Trưng
- Chợ đêm Đà Lạt: đường Nguyễn Thị Minh Khai
11. Sữa Đậu Nành Đà Lạt
Đà Lạt thật là thư thái … xứ người béo! Ngay cả một thức uống đơn giản như sữa đậu nành, một ngụm tại đây, sẽ trở nên vô cùng ngon miệng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những ly sữa đậu nành nóng hổi trên phố hay chợ đêm. Bất cứ khi nào cơ thể bạn cần một chút ấm áp, hãy mua một cốc sữa đậu nành nóng với bánh. Cảm giác rất “chill”.
Uống sữa đậu nành nóng ở đâu ngon ở Đà Lạt:
- Quán Hoa Sữa: 64 Tăng Bạt Hổ, phường 1, Đà Lạt
- Sữa đậu nành Dung Béo: 2/2 Nguyễn Văn Cừ
- Sữa Cô Lan: hẻm 184 Phan Đình Phùng, Đà Lạt
12. Lẩu Gà Lá É Đà Lạt
Lẩu gà lá é không phải của Đà Lạt. Tuy nhiên, bạn phải nếm thử món này ở đây mới cảm nhận hết được độ ngon của nó. Lá e khi ăn sống có vị chua chua cay cay nhưng khi nấu với gà lại tạo ra vị chua nhẹ, hơi giống mùi sả. Không có nhiều nhà hàng chuyên phục vụ các món đặc sản Đà Lạt này.
Địa chỉ ăn lẩu gà lá é ngon Đà Lạt:
- Quán Tao Ngộ: 27 Lê Đại Hành
- Quán 668: 2 Chu Văn An, phường 3
- Quán Hạnh: 1 Yersin, phường 10
13. Chè Vừng Nóng Đà Lạt
Một món ngon Đà Lạt khác là chè mè đen (hay miền nam chè mè đen). Chè mè đen có vị bùi bùi của mè, hơi ngọt và có mùi thơm của lá dứa rất hấp dẫn. Nơi hiếm hoi bán món đặc sản Đà Lạt này là một con hẻm trên đường Phan Đình Phùng. Bạn có thể hỏi người dân địa phương để chỉ đường đến cửa hàng. Cửa hàng đông khách nên chỉ mở cửa từ 3 đến 5 giờ chiều. Nếu bạn có kế hoạch đến thăm, bạn nên đi sớm.
Địa chỉ ăn chè vừng ở Đà Lạt:
- Ngọc Hiệp: 64i Phan Đình Phùng
14. Bánh Mì Chảo Đà Lạt
Bánh xèo là món ăn sáng nổi tiếng ở Đà Lạt không chỉ được người dân địa phương mà cả du khách yêu thích. Chi phí dao động từ 30.000 đến 60.000 đồng, bạn sẽ có một đĩa bánh mì “đầy ắp” trứng rán, xá xíu, xúc xích, pate gan …; chấm thêm chút muối, tiêu, chanh hoặc xì dầu rồi chấm bánh mì. và ăn Nó sẽ không cảm thấy mệt mỏi vì nó. Tùy theo độ no của bữa ăn mà giá bánh mì Đà Lạt có thể dao động khoảng 100.000 đồng / cái.
Quán bánh mì chảo ngon ở Đà Lạt
- Bami Cô Bống: 11, khu Hoà Bình, Đà Lạt, Lâm Đồng
- Bánh mì chảo Đà Lạt 27: số 16B, đường Nguyễn Lương Bằng, phường 2, Đà Lạt, Lâm Đồng | Quán chỉ mở vào buổi sáng.
- Hẻm: số 81, đường Phan Đình Phùng, phường 1, Đà Lạt, Lâm Đồng
15. Bún Mắm Nêm Đà Lạt
Bạn có nhất định phải đến Hexi nếu muốn ăn những món bún đặc sản đậm đà? Nó hơi quá lớn! Phiên bản bún mắm Đà Lạt cũng rất được yêu thích, với một chút “biến tấu” từ tai heo chiên giòn và da heo chiên giòn lạ miệng. Cho thêm ít ngò gai và đậu phộng để dễ “nhớ” hơn.
Những quán bán bún mắm nêm ngon ở Đà Lạt:
- Quán bún mắm nêm số 27, đường Hồ Xuân Hương, Đà Lạt
- Quán bún mắm nêm số 17A, đường Mai Hoa Thôn, Đà Lạt
- Quán Cô Sâm: số 348, đường Phan Đình Phùng, phường 2, Đà Lạt
16. Cơm Lam Gà Nướng Đà Lạt
Thật là thiếu sót khi đến thăm vùng cao mà không thưởng thức sự kết hợp giữa cơm rừng và gà quay. Nếp thơm được nấu trong ống nứa, bên ngoài giòn rụm, thơm bên trong. Cơm lam ăn muối vừng ngon, thêm gà nướng dày dặn nữa thì đúng là xứng danh. Gà quay Đà Lạt thường là gà lôi nên thịt mềm, ít mỡ – những thực khách khó tính nhất cũng có thể hài lòng.
Ở Đà Lạt ăn cơm lam gà nướng ở đâu ngon?
- Quán Khương Duy: ngã 3 Mangline, đường Ankroet – Cam Ly, Đà Lạt
- Quán Hương Rừng: số 6B, đường Ankroet, Đa Phú, phường 7, Đà Lạt
- Quán Kim Gia: số 65/1, đường Quang Trung, phường 9, Đà Lạt
17. Mì Quảng Đà Lạt
Có thể nói, ngoài phở bò, mì Quảng tiếp tục xuất hiện trong danh mục đặc sản địa phương và là món ăn dân tộc chân chính. Khác với phiên bản miền Trung, mì Quảng Đà Lạt được làm đơn giản từ thịt heo, nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà của nước dùng, sợi mì mềm và dai – rất ngon khi kết hợp với bánh tráng nướng và bánh đa. Đậu phộng rang giã nhỏ.
Các quán bán mì Quảng Đà Lạt ngon:
- Quán mì Quảng Bà Xí: Lô A29, đường Mạc Đĩnh Chi, phường 5, Đà Lạt
- Quán mì Quảng số 35B, đường Hoàng Diệu, phường 5, Đà Lạt
- Quán mì Quảng Hội An: số 14, đường Yersin, phường 10, Đà Lạt
18. Kem Bơ Đà Lạt
Thời tiết càng lạnh, tôi càng thích ăn kem. Những người nghiện đồ ngọt thì không thể bỏ qua món kem bơ Đà Lạt ngon “quên lối về”. Món bơ đặc biệt bởi nó được làm bằng cách trộn bơ béo, thơm và sữa đặc có đường. Thưởng thức kem bơ lạnh là một trải nghiệm rất thú vị, bạn nhớ thử nhé!
Ăn kem bơ Đà Lạt ở đâu ngon:
- Kem bơ Thanh Thảo: 76 Nguyễn Văn Trỗi
- Kem bơ và chè Nari Đà Lạt: 74C Nguyễn Văn Trỗi
- Kem bơ Phụng Đà Lạt: 97A Nguyễn Văn Trỗi
19. Lẩu Mực Đà Lạt
Lẩu mực tại nhà hàng Khap Bun Kha được nhiều người biết đến với nguyên liệu mực “siêu khủng”, rất đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Nước lẩu rất bắt mắt, với một con mực trắng lớn ở giữa, xung quanh là rau và các loại hải sản khác như tôm, nghêu, thanh cua. Nước dùng có vị như tom yum, vừa miệng. Không có gì tuyệt vời hơn là được ăn và hít thở trong thời tiết se lạnh.
Ăn lẩu mực ở đâu ngon ở Đà Lạt:
- Khap Bun Kha: 26 Nguyễn Văn Cừ
- Lẩu mực Đại Lãnh: 15 Hoàng Diệu
20. Lẩu Bò Tơ Atiso Đà Lạt
Đối với thực khách gần xa, lẩu bò không phải là một món ăn xa lạ. Nhưng phiên bản lẩu bò đã được biến tấu khi nấu với lá atiso để món ăn dân dã này càng trở nên đặc biệt hơn. Thịt bò vẫn là nguyên liệu chính nhưng nước lẩu được nấu với lá atiso trở nên thanh và ngọt hơn. Hãy tự mình trải nghiệm việc lắng nghe.
Địa chỉ ăn lẩu bò atiso ở Đà Lạt:
- Quán Xưa: 427/3 Phan Đình Phùng
Một số điều cần lưu ý khi chinh phục bản đồ ẩm thực Đà Lạt
- Chuẩn bị quần áo dày và áo mưa đề phòng Thành phố ngàn hoa bị ướt.
- Dù ăn ngon là sứ mệnh nhưng chúng ta cũng nên chú ý chỉ chọn những địa chỉ ăn uống uy tín, hợp vệ sinh để đảm bảo sức khỏe và tinh thần thoải mái.
- Chuẩn bị các loại thuốc cơ bản như thuốc cảm, thuốc đau dạ dày, thuốc tiêu hóa.
- Bản đồ ẩm thực Đà Lạt dù nhiều màu sắc nhưng cũng quanh co không kém con đường dẫn lên đỉnh núi Langbiang. Để thuận tiện cho việc di chuyển, bạn có thể thuê xe máy hoặc ô tô riêng có lái tại Đà Lạt